马芬蛋糕是一种非常受欢迎的小点心，它既美味又方便携带。今天，我们就来分享一下如何做马芬蛋糕。

首先，准备好食材。你需要200克面粉、100克白砂糖、2个鸡蛋、100毫升牛奶、80克黄油和1勺发酵粉。

接下来，将黄油融化后倒入一个大碗中。加入白砂糖，并用打蛋器将它们混合在一起。然后加入鸡蛋，并继续搅拌。

在另一个碗中，将面粉和发酵粉混合在一起。然后将它们逐渐地倒入黄油混合物中，并不断地搅拌。最后加入牛奶，直到所有的成分都被充分混合在一起。

接下来，你需要为马芬蛋糕准备模具。你可以使用特制的马芬模具或普通的纸杯，在其中放置面糊即可。不要填满模具，因为面团会在烘烤过程中膨胀。将模具放入预热至180℃的烤箱中，烘烤时间约为15-20分钟。

当马芬蛋糕变得金黄色并且表面有弹性时，它们就可以被取出了。让它们冷却5分钟，然后将其取出并放在架子上完全冷却。

你可以选择在马芬蛋糕上添加一些额外的装饰品，如巧克力碎片、水果或奶油。无论你选择什么样的装饰品，这些小点心都会很美味。

总之，做马芬蛋糕并不难。只需要准备好所需的食材和工具，并按照以上步骤进行操作即可。希望你能尝试做一下这个美味的小点心！

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